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1、材料干豆腐2张(北方称作干豆腐,南方称作千张),青红椒适量,姜,蒜,生抽,糖,黑胡椒粉做法千张切成1厘米宽的条。
2、2、锅里烧水,把干豆腐用水煮过,捞出备用。
3、3、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香,倒入切好的青红椒。
4、4、倒入生抽,然后倒入干豆腐,加入生抽上色,再加入少量的糖,加入黑胡椒粉。
5、5、根据口味加入适量的盐,翻炒即可。
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