姜黄粉是什么植物 姜黄粉是什么

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1、姜黄粉：原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。

2、姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。

3、辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。

4、同时姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史，可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。

5、最近的研究显示它还能抵御糖尿病。

6、 而姜黄粉在一些大型超市的调味区可以买到，或者在一些中药铺也可以买到，都找不到的话可以直接网购。

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