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1、半透膜:指一类可以让小分子物质透过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。
2、小分子和大分子的界定依据膜种类的不同而划分范围不同。
3、例如,对于鸡蛋的膜来说,葡萄糖分子就是大分子物质;而对于透析管来说,葡萄糖是小分子物质;对于肠衣来说,碘以及葡萄糖是小分子物质,而淀粉是大分子物质。
4、在日常生活中,常见的半透膜有鸡蛋膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、玻璃纸、青蛙皮、动物膀胱、肠衣、蛋白质胶膜,火棉胶膜以及其他一些可从生物体上剥离的薄膜类物质。
5、活细胞内的生物膜只允许水分子自由通过,它所选择的离子、小分子物质可以通过,而其他的离子、小分子和大分子不能透过,是严格的半透膜。
6、细胞丧失活力后生物膜的选择透过能力丧失。
7、乳浊液又称乳状液,是由两种不相混的液体经强烈振荡或者在乳化剂的作用下形成的。
8、通常其中一种是水或水溶液,另一种是有机液体,例如油类。
9、这种液体中分散的互不相溶的小液滴是多分子集合体。
10、乳浊液中的溶剂分子大多比水分子大,大多数就透不过去了。
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