牛肝菌的做法炖汤 牛肝菌的菌读音

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1、汉语拼音为：niú gān jūn。

2、牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

3、主要有白、黄、黑牛肝菌。

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