白贝汤的做法潮汕 白贝汤的做法

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1、花甲加适量的食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙。

2、2、冬瓜去皮去瓤，切小块。

3、3、锅里加水，水沸腾后，下白贝。

4、4、白贝开了，把白贝捞起来。

5、锅里的水，盛出来备用。

6、锅底的水倒掉，怕有沙5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里，烧开后，放冬瓜。

7、6、冬瓜煮软后，放刚才煮开的白贝进去。

8、加适量的食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段。

9、7、煮开装盘，撒点葱花。

10、美味可口的白贝汤完成了。

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