大家好,小城来为大家解答以上问题。咸鱼茄子煲怎么做好吃又简单,咸鱼茄子煲很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、花生米炒茄子,油不要太多,适当翻一下,炒好后用清水冲洗茄子。
2、把猪肉放在锅里炒一会儿,主要是炒完会更香。不要煎成金黄色,会太干太硬。
3、然后放几片姜,把咸鱼炒一会儿,再放蒜。
4、把洗好的茄子放进去,放一点水进去。加入调料,大概一勺盐,适量酱油,一点点蚝油,半勺糖,3滴酱油。炖几分钟。等茄子软了,可以加点酱,最后撒上葱花。
5、炖几分钟。茄子软了以后,可以加点酱。不加也没关系。最后撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。