排骨炖什么好吃又有营养家常味（排骨炖什么好吃又有营养）

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1、,将排骨放入锅内用小火，冷水，倒入适量料酒，煮至无血流出。

2、取出流水，山药冲洗干净，将准备好的红枣葱姜排骨切好泡在水里，加入凉水和葱姜，一起放入砂锅。

3、大火烧开，中火煨半小时，转小火半小时。

4、试着在肉开始腐烂时加入山药和红枣，然后炖20分钟。

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