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剁辣椒里面的白色像虫子的是什么(剁辣椒)

大家好,小城来为大家解答以上问题。剁辣椒里面的白色像虫子的是什么,剁辣椒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、辣椒是洗净的,不要先去蒂,因为去蒂后容易得到生水,用生水做的辣椒会变质。洗完后辣椒会摊开晾干,坏辣椒和碎辣椒会扔掉,因为坏辣椒和坏辣椒会进入原水。

2、干辣椒的时候可以剥大蒜。如果家里有工具,可以准备案板,刀,簸箕。如果没有簸箕,一定要准备一个可以放入案板的大盆,防止辣椒在剁辣椒时溅出。如果家里有搅拌机或者切菜机,就不需要准备盆了。

3、将去皮的大蒜剁成蒜泥,放入锅中。新闻里报道大蒜可以切开放十分钟防癌,所以我放了很多大蒜。不爱吃蒜的人不放蒜是可以的。建议用大一点的锅,因为后面剁辣椒会和蒜泥放在一起切或者把辣椒切成小块。

4、开始剁辣椒,辣椒一定要剁碎。图为剁椒刚开始,不是剁后的效果。如果有搅拌机或者切菜机,就把辣椒放进机器里。个人试过九阳搅拌机,感觉还是用手剁比较好。机器里剁碎的辣椒大小不一。之前和蒜末一起放在大锅里放在二锅头里,用盐和豆豉拌均匀。

5、完成后,我把它放在一个密封的罐子里。家里什么都找不到,就忍不住把罐子都用上了。我建议最好用玻璃密封罐。塑料还是不太好。罐子必须是干的,否则胡椒会变坏。装好后放冰箱两三天就可以吃了剁辣椒可以炒,面可以放:001。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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