碧螺春怎么泡功夫茶（碧螺春怎么泡）

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1、玻璃是酿造“碧螺春”的首选。除了玻璃，白瓷茶杯也是不错的选择。瓷茶具外观优雅，拿在手里手感细腻，比玻璃杯更容易隔热。冲泡绿茶茶叶最适宜的水温是85左右。水温过高，不利于立即散热，汤色闷黄，含苦味，有煮汤的味道。两次输液后，可适当提高水温。

2、冲泡绿茶常用的方法有三种，即上抛法、中抛法和下抛法。抛顶法是直接在茶杯中加入足够的开水，等水温合适再加入茶叶。这种方法的水温要特别准确。茶叶越嫩，水温标准越低。水温70时可以放一些茶叶。投资方法是放茶后注入三分之一的开水，轻轻摇晃使茶叶吸收足够的水分并拉长，再注入至七分满开水。这种方法也适用于精致的茶叶。

3、滴制法和前两种不同，是先放茶叶，然后直接往茶杯里倒足够的开水。这种方法主要用于嫩度较差的普通绿茶。绿茶最好冲泡三次再喝，第三次后味道开始变淡。

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