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清洗牛筋。将酱油均匀地倒在牛肉上,盖上保鲜膜,冷藏过夜。锅中加水,水不到牛肉2厘米,大火烧开,撇去浮沫。加入香料、甜面酱、葱、姜片、豆腐,小火炖2小时。加入盐,搅拌均匀。用锡纸包好,冷藏4-5小时。切片后上桌。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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