今天来聊聊关于炒知了猴做法,知了猴做法的文章,现在就为大家来简单介绍下炒知了猴做法,知了猴做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、推荐:干煸知了猴: 特色: 香辣、皮儿脆 主料:知了猴半斤左右,芹菜两根洗净切斜条 辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉 做法: 将知了猴洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在知了猴上,放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放知了猴,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒。
2、 4、炒到油不见了,翻动知了猴的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在知了猴里翻炒两下出锅装盘就好了。
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