大家好,小城来为大家解答以上问题。四川泡菜的腌制方法酸甜萝卜,四川泡菜的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、白菜撕成大块,洗净,放入缸中,压实,放入辣椒和大蒜。
2、根据个人口味,将3汤匙生水(5500ml)、高粱酒(165g)、盐(分别为水的3%)密封盖好两周,让原本塞好的白菜变软浮起,即可完成四川泡菜的开罐。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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