大家好,小城来为大家解答以上问题。鲫鱼汤怎么做既没有腥味又鲜,鲫鱼汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将一条新鲜鲫鱼宰杀,清洗干净,刮去鱼鳞,去除内脏和肚子上的黑膜,用厨房纸擦干表面水分,生姜切片,香葱切成葱花备用。
2、先将锅烧热,然后用姜片擦锅底,再倒入适量花生油,放入七成热的鲫鱼,转小火,在锅边倒入少量料酒,将鲫鱼煎至两面微黄。
3、鱼煎好后,将开水倒入锅中,然后大火烧开后,转中火5-8分钟,再将盐出锅,最后撒上葱花即可完成制作。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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3、鱼煎好后,将开水倒入锅中,然后大火烧开后,转中火5-8分钟,再将盐出锅,最后撒上葱花即可完成制作。
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