自己做葡萄酒的教程（自己做葡萄酒）

大家好，小城来为大家解答以上问题。自己做葡萄酒的教程，自己做葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将葡萄莲藕切块，用盐水浸泡，用清水冲洗干净。然后晾干。

2、记住不要洗掉表面的霜。霜其实是一种野生酵母。没有它，你就不能酿酒。

3、把葡萄倒在干净的没水没油的盆里，然后把冰糖倒进去(喜欢喝高甜度的可以多放点冰糖)。注意不要把玻璃瓶装满，留三分之一的空间，盖子不要拧得太紧。发酵前三天每天打开盖子透气。

4、发酵15天后，第一次过滤，去除浮在上面的葡萄皮等所有杂质，用纱布过滤，继续发酵一个月以上。

5、发酵50天后，第二次过滤葡萄酒。此时已经冲泡好了，可以直接饮用。酿造出来的酒可以小瓶装储存，储存时间越长，口感越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。