含锌量高的食物一览表图片 含锌量高的食物一览表

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1、含锌量较高的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄、牡蛎、花生、小米、大白菜、海刺参等。

2、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

3、其中以牡蛎含锌最为高。

4、据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

5、植物性食品中锌较少。

6、每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。

7、各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

8、含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)举例：生蚝 71.2、小麦胚粉 23.4、山核桃 12.6、扇贝(鲜) 11.7、口蘑 9.04、香菇(干) 8.47、羊肉(瘦) 6.06、葵花子(炒) 5.9猪肚 5.78、牛肝 5.01。

9、扩展资料锌缺乏原因主要可归纳为先天储备不良、摄入不足、吸收不良。

10、处于青春期的儿童，人体需要锌量较大，因此类人群缺锌特别普遍。

11、一般来说缺锌表现为味觉障碍，厌食、偏食或异食；皮肤疾患：易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良：身材矮小、瘦弱。

12、如若缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当服用蛋白锌类的制剂，补锌效果会更好些。

13、补锌不可以滥补，体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。

14、若补锌过多，可使体内维C和铁的含量减少，从而引起缺铁性贫血。

15、参考资料来源：百度百科-锌。

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