龙眼肉和桂圆肉有什么区别 龙眼肉和桂圆肉的区别

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1、口味区别龙眼是日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透。

2、放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。

3、而桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

4、2、功效区别龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。

5、桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用，能起补血、安神等作用，还有抑制子宫癌细胞功效，是比较理想的中药。

6、扩展资料：龙眼作用：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

7、研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

8、桂圆作用：据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

9、这些营养素对人体都是十分必需的。

10、特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

11、桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。

12、妇女在产后调补也很适宜。

13、参考资料：百度百科-桂圆参考资料：百度百科-龙眼。

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