红薯的gi值是多少 什么是GI值

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1、所谓渐变光纤GI(Gradual Index)是指：光纤轴心处的折射率最大（n1），但随着横截面径向的增加而逐渐变小，其变化规律一般符合抛物线规律，到了纤心与包层的分界处，正好降到与包层区域的折射率n2相等的数值；在包层区域中其折射率的分布是均匀的（n2）。

2、GI译成“升糖指数”，指不同食物在含相同量的糖类时，能使血糖速度升高的相对能力。

3、换言之，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，比如糖类和淀粉类；反之，使血糖上升速度较慢的食物，其GI值就越低，如油脂类和蛋白质。

4、经常吃低GI值、营养均衡的食物，血糖上升缓慢，胰岛素分泌稳定且量少，这样就不会有太多的热量被转为脂肪，减少了脂肪堆积，就实现减肥瘦身。

相信通过什么是GI值这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。