牛轧糖的做法视频教程 牛杂糖做法

今天来聊聊关于牛轧糖的做法视频教程，牛杂糖做法的文章，现在就为大家来简单介绍下牛轧糖的做法视频教程，牛杂糖做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、食材食材明细棉花糖150克 生花生80g 核桃仁40克 奶粉适量步骤/方法11材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。

2、22炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。

3、33保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。

4、44棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

5、55迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。

6、66加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。

7、77趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。

8、88切块即可。

9、END注意事项小贴士◎保鲜膜要提前刷好油备用◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌◎传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷◎天热很容易化，一定要放冰箱哦◎花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱◎花生多一些才香哦，我本来炒的不止80克，但是被女儿吃了，所以花生少了就加了核桃。

相信通过牛杂糖做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。