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1、可可是梧桐科的1种。
2、是世界三大饮料植物之一,原产美洲热带。
3、16世纪上半叶,可可通过中美地峡传到墨西哥,接着又传入印加帝国在今巴西南部的领土,很快为当地人所喜爱。
4、他们采集野生的可可,把种仁捣碎,加工成一种名为"巧克脱里"(意为"苦水")的饮料。
5、16世纪中叶,欧洲人来到美洲,发现了可可并认识到这是一种宝贵的经济作物,他们在"巧克脱里"的基础上研发了可可饮料和巧克力。
6、16世纪末,世界上第一家巧克力工厂由当时的西班牙政府建立起来,可是一开始一些贵族并不愿意接受可可作成的食物和饮料,甚至到18世纪,英国的一位贵族还把可可看作是"从南美洲来的痞子"。
7、可可定名很晚,直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名,种加词是"可可树"。
8、后来,由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂,发挥了巨大的作用,人们便把可可树誉为"神粮树",把可可饮料誉为"神仙饮料"。
9、扩展资料:可可豆在阳光下晒干后,维生素D的前体可转化为维生素D2。
10、专家对各种可可制品进行分析后,证实了该理论。
11、但研究人员指出,不同的可可制品中维生素D2的含量不同。
12、例如,可可油和黑巧克力中可可含量最高,相应的维生素D2的含量也多。
13、缺乏维生素D可增加呼吸疾病、软骨病和骨质疏松的患病风险。
14、美国医学专家此前研究发现,摄入可可含量高的黑巧克力有助于提高人体免疫力,增强大脑活性。
15、参考资料: 人民健康网+研究证实可可制品含维生素D2。
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