1.味醂中有酒精,味道是酸甜的;2.米酒加红糖可以代替味醂,或者用葡萄酒加红糖和醋。扩展资料1.味醂(みりん),俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。2.味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照烧类料理时,味醂便是不可或缺的调味料。参考文献百度百科味醂
味淋可以用什么代替
1.味醂中有酒精,味道是酸甜的;2.米酒加红糖可以代替味醂,或者用葡萄酒加红糖和醋。扩展资料1.味醂(みりん),俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。2.味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味
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