牛肉做法大全家常爆炒 牛肉做法大全

今天来聊聊关于牛肉做法大全家常爆炒，牛肉做法大全的文章，现在就为大家来简单介绍下牛肉做法大全家常爆炒，牛肉做法大全，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、做红烧牛肉的材料--主料:牛腩、冬笋，配料:干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮 红烧牛肉的制作方法 : 牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟 倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。

2、锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止 牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀 依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深 将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。

相信通过牛肉做法大全这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。