蛋炒饭用什么油 蛋炒饭

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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料米饭：1碗; 鸡蛋：2个; 虾: 8只; 胡萝卜: 50克; 黄瓜: 1根; 白果(干): 20克; 西红柿: 1个; 黄酒：适量; 胡椒粉：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 香油：少许; 蒜：适量; 蜂蜜：适量; 蛋炒饭的做法1西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽2将其他的都依次切薄片。

3、另半个西红柿也依此方法完成3找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置4左右两边，都是如此放置5黄瓜切片，（这些是我码完之后剩余的残片了）依此码在西红柿片的内侧6平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散，倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出7炒锅烧热，倒入橄榄油，烧热，放入蒜末，爆香8加入白果和胡萝卜丁，煸炒9加入腌渍的虾，煸炒10加入弄散的米饭11加入鸡蛋12出锅前加入黄瓜丁13加入盐14加入胡椒粉调味15可以淋入少许香油调味。

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