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1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料猪小排:400克; 食盐:5克; 白醋:8克; 小葱:5克; 香菜:5克; 胡椒粉:2克; 清炖排骨的做法1排骨清洗干净2凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻3将煮过的排骨捞出控水4排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水5大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈6盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右7煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中8在最后加盐调味即可,出锅前配上葱花香菜末,再撒上胡椒粉。
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