今天来聊聊关于汆丸子汤的家常做法,汆丸子的文章,现在就为大家来简单介绍下汆丸子汤的家常做法,汆丸子,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料小白菜:1把; 牛腱子:250克; 鸡蛋清: 1个; 食盐:适量; 胡椒粉:适量; 料酒:适量; 生抽:适量; 葱:适量; 姜:适量; 色拉油:适量; 水:适量; 小白菜汆丸子的做法1牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆2加入盐、胡椒粉、料酒、生抽3葱姜剁成末放进去4打入一个鸡蛋清5慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲6锅内放入适量清水,开小火7将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子8一个一个放进锅里9烧开后撇去浮沫至汤清10待丸子变色浮起,放入洗干净的小白菜11白菜煮软后,加点盐和香油调味,撒入葱花后即可出锅。
相信通过汆丸子这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。