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1、按比例应该放3俩盐。
2、一般可以按照做泡菜的比例,盐多得少不得!一斤鸡蛋放100克盐。
3、最简单的腌制方法是,盐和喜欢的花椒面或是五香面混合,把洗净晾干的鸡蛋蘸一下高度白酒(大约50度的)再放到盛盐的盘里滚一下沾满盐巴。
4、放到坛子里密封保存,夏天20天。
5、冬天一个半月就可以吃了,。
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