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1、自制葡萄酒第步:买葡萄选购葡萄挑选些熟透葡萄哪怕颗颗散落葡萄要紧些葡萄容易发酵二价位相较低见葡萄、提、马奶等都用制作葡萄酒第二步:洗葡萄由于葡萄表皮能残留农药清洗葡萄环节相重要能够逐颗清洗再用自水反复冲洗同剔除烂葡萄些干净喜欢葡萄皮酿酒未尝少些葡萄皮特营养第三步:晾干葡萄葡萄盛能漏水容器等葡萄表面没水珠倒入酒坛第四步:选择容器酒坛陶瓷罐玻璃瓶主张用塑料容器塑料能与酒精发化反应并产些毒物质危害体健康第五步:捏葡萄放进容器双手洗净直接捏葡萄操作办抓起葡萄使劲握放入酒坛再糖放葡萄面葡萄糖比例10∶3即10斤葡萄放3斤糖(喜欢吃甜朋友放2斤糖能放糖糖葡萄发酵重要素)第六步:加封保存酒坛密封陶瓷罐买黄酒店要点酒泥加水糊住封口加封酒坛需放阴凉处保存平要随意翻或打盖第七步:启封热葡萄发酵间需要20至月左右现季节做葡萄酒发酵间需要40左右启封捞浮面葡萄皮直接喝葡萄酒注意喜欢酒劲足点需延迟启封间行启封每舀葡萄酒别忘盖酒坛盖免酒味挥发。
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