大家好,小城来为大家解答以上问题。抹茶蛋糕图片,抹茶蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、奶粉、面粉、抹茶粉过筛备用。
2、分四次将蛋黄加入色拉油中,每次搅拌均匀后再加入下一次。
3、将拌有色拉油的蛋黄加水三次,搅拌均匀后再加入下一次,先加两次再加入最后一次的粉。
4、将过筛的面粉加入蛋黄中,搅拌均匀。
5、边搅拌边最后一次加水,搅拌至均匀无颗粒。最后一次在这里加水,抹茶蛋黄糊圈里的纹路不会消失。提起打蛋器,在蛋黄糊滴后面留下两厘米的小尖角,抹茶蛋黄糊就做好了。
6、向蛋白中加入2ml白醋或柠檬汁,搅拌至半发泡。
7、加入炼乳,打至像画一样。
8、分三次加入抹茶蛋黄糊。
9、混合后,倒入磨具中。
10、烤箱上下火140度50分钟。
11、烤好后,拿出来晾凉。可以切成块吃。如果你喜欢甜的东西,你可以和炼乳一起吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。