辣炒花甲家常做法 炒花甲的家常做法

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1、前言最近认识了一班喜爱烹饪的网友，他们对我们粤菜特别感兴趣，尤其是海鲜，纷纷叫我叫她们煮，于是就干起来了。

2、我们这里这款贝壳叫花甲，不知道其他地方叫什么名字呢？材料主料：画甲500g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、豆鼓适量炒花甲1先把花甲洗干净2把蒜和豆鼓砍碎3把水煮开后把花甲倒下去煮一下4全都开口后就捞起来，这是为了把贝壳里的微小沙粒洗出来5把油倒进去然后把蒜蓉和豆鼓爆香后把花甲倒进去炒炒6大概10分钟后就可以上盘了小贴士煮海鲜不要下砂糖作调味料。

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