白菜粉条炖肉的做法窍门 白菜粉条炖肉的做法

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1、前言这道菜是我家午饭时间出镜率比较高的菜，前面我一直以为发布过这道菜谱了，没想到昨天一翻，发现竟然没发过，真是的，差点漏掉了这道经典菜呢！ 这是我成为菜谱达人后的第一道菜谱，特意将照相机好好擦拭了一翻，自我感觉拍的还可以，继续加油吧！材料主料：五花肉200g、白菜300g、粉条100g；辅料：油适量、盐适量、小葱适量、花椒适量、辣皮子适量、鸡精适量、酱油适量、姜适量、大蒜适量白菜粉条炖肉1五花肉洗净切薄片2白菜及其他配菜切好待用3锅内油热后倒入肉片翻炒4将肉片煸炒出油份后放入葱姜、辣皮子、酱油、花椒粒已经少量盐5放入白菜翻炒6兑入少量水，放入粉条炖制7将粉条埋入白菜下面更易煮透，加入适量盐8将白菜、粉条炖软后大火收汁。

2、放入蒜碎提味9加入适量鸡精即可出锅小贴士将白菜炖的软烂口感会更好，粉条最好选用红薯粉。

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