排骨萝卜汤的家常做法大全 排骨萝卜汤的家常做法

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1、前言都说常喝汤对身体各种好，作为一个北方人，从小对汤几乎没有正确概念。

2、我决定好好研究厨艺，在煲汤的领域也要努力练习。

3、材料主料：排骨350g、白萝卜650g；辅料：盐适量、汤少许、大葱适量、姜适量排骨萝卜汤1排骨，白萝卜洗净备用2白萝卜切成块，大小根据自己喜欢啦！个人不推荐切细条，那样两个小时汤炖下来，萝卜都烂了，没嚼劲了3做开水，抄烫排骨，去除浮末4抄烫好的排骨捞出，电饭煲做干净的开水，水开放入排骨，萝卜块，葱姜块，调煮饭档，煮开5煮开后调至保温档慢慢煲煮，约一个多小时熟，两个小时味道更浓。

4、有煮汤档的电饭煲就不用人工调了6出锅前二十分钟加一小勺糖，提鲜。

5、加盐，出锅。

6、小贴士排骨事先去血水，烫一下去血末。

7、烫排骨时水尽量少放，不然肉味都跑掉了。

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