蛋堡的做法大全 蛋堡的做法

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1、前言外面的街头小吃蛋堡,肉陷不知道是什么肉而且看起来有些脏脏的,自己在家做老公说比外面的好吃,昨天闺蜜来就说要尝尝蛋堡,吃过以后评价也是相当高还给拍照片说要发说说。

2、材料主料：鸡蛋3个；辅料：蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、甜面酱适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、小葱适量、蒜蓉辣酱适量、番茄酱适量、孜然适量、芝麻适量、猪肉馅适量、面粉适量蛋堡1猪肉馅里放入各种调料搅拌均匀2锅里倒油放入模具加热打入一个鸡蛋用筷子或者小刀把蛋黄扎破3锅里放入面浆适量（面浆就是白面和水加一个鸡蛋）4待看面浆底部有些凝固成型把荷包蛋扣在上面5做好的鸡蛋拿起来在模具中再次放入面浆适量放上拌好的猪肉馅6把有鸡蛋的那面对着肉馅扣下去（动作要快不然下面煎出型黏不上了，闺蜜忘记拍这张了）7煎至两面金黄摆入盘中刷上番茄酱和蒜蓉辣酱混合的酸辣酱，撒上芝麻就可以吃了。

3、（图片这张没粘好但闺蜜帮我拍了只好这样了。

4、）小贴士因为不知道哪里有卖酸辣酱,所以尝试着用番茄酱和蒜蓉辣酱混合在一起,感觉味道很正,至少我的家人很喜欢。

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