今天来聊聊关于烧烤蒜蓉茄子的做法,蒜蓉茄子的家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下烧烤蒜蓉茄子的做法,蒜蓉茄子的家常做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言很久没这样拌着吃过茄子,茄子很嫩,蒸熟后拌上酱汁在口中一抿就散了,似乎还有点回味穷的感觉。
2、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、材料主料:茄子1个;辅料:油适量、盐适量、蒜2瓣、葱1根、白糖适量、生抽适量、老抽适量蒜蓉茄子1茄子洗净后切成两段放入碗中2放入电饭锅蒸屉中蒸15分钟左右,我是煮饭时放上去的,饭煮好了茄子也熟了3蒸熟后的茄子4另备一个碗,放入适量盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或冷开水拌匀5将茄子用筷子在盘中夹成小条后均匀淋入酱汁6准备好蒜粒7准备好葱段8锅中放油烧至八成热后关火放入蒜粒9再迅速把油和蒜粒浇到茄子上10撒上葱段即可小贴士油烧热后关火之后再放入蒜粒,称热迅速淋到茄子上。
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