怎样做泡菜好吃又简单 怎样做泡菜

今天来聊聊关于怎样做泡菜好吃又简单，怎样做泡菜的文章，现在就为大家来简单介绍下怎样做泡菜好吃又简单，怎样做泡菜，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、前言洗净所有准备腌制的菜品，自然凉干；2、洗净用来腌制泡菜器皿，放置通风处晾干；3、用凉白开（或纯净水）调配盐水，建议盐水比例是1:5（口味根据个人习惯调节）；4、将表面水滴晾干的菜放入干燥干净的器皿中，放入辅料，倒入调配好的盐水，倒入适量白酒和白醋；5、密封瓶盖,放置5-10天。

2、材料主料：四季豆、胡萝卜、芹菜；辅料：朝天椒、生姜、花椒、大蒜、白醋、白酒泡菜1洗净蔬菜，自然晾干2准备辅料（晾干），调配盐水3将蔬菜、辅料、盐水、白醋、白酒放入泡制器皿中4用水密封坛子口，放置5-7天等待发酵小贴士确保腌制的蔬菜、器皿在腌制前没有沾到油、水或其他物质；2、建议盐水浓度高些，确保泡菜不会变质；3、白酒适量，主要是发现泡菜出现百花时，倒入白酒可以杀菌。

相信通过怎样做泡菜这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。