三汁焖锅黄记煌菜单 黄记煌三汁焖锅做法

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1、前言以前在黄记煌吃过，就深深的深深的爱上了这道菜，回家潜心研究，终于大功告成，大家只要按照步骤做，一定会很好吃的！！！材料主料：鸡翅中1000g、洋葱200g、胡萝卜200g、土豆200g；辅料：姜适量、蚝油适量、油适量、可乐一瓶、红酒适量、盐适量、料酒适量黄记煌同款“三汁焖锅”1把鸡翅中泡在水中15分钟，去除肉中的血水2准备蔬菜：洋葱，土豆，胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

2、姜，切片备用！3腌制鸡翅：把泡好的鸡翅沥水，在鸡翅两面各划两刀，以便入味，后放入料酒及盐腌制20分钟！4现在就可以下锅了！在锅中放入油，待油温升高，放入切好的姜片，再放入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅两面金黄即可！5加入三汁：红酒，蚝油，可乐。

3、以没过鸡翅为准！6加入早已切好的，洋葱，胡萝卜，土豆，以及适量的盐！ps：喜欢吃面一点的胡萝卜和土豆的朋友可以提前用压力锅蒸一下，味道也是一级棒！7开大火，翻炒，不用担心可乐的泡沫，温度上升之后就会消失！盖好锅盖，大火收汁！8待汤汁剩下原本的三分之二时即可装盘出锅，一道美味的三汁焖锅就做好了，就是这么好吃，就是这么任性，非常简单！！！小贴士毫无技巧，超级无敌简单。

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