正宗重庆烤鱼做法大全 烤鱼最正宗的做法

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1、前言外面的烤鱼再怎么好吃，都没有自家做的料足，而且现在市场上的烤鱼都是炸的，吃多了也是不健康的！材料主料：草鱼1500克、土豆3OO克、白菜20O克；辅料：生姜适量、葱适量、花椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、豆瓣酱1O克、味极鲜15ml、盐适量烤鱼1洗净所要用食材备用2鱼用调料两面抹均匀，腌制4小时以上3腌好的鱼表面刷一层酱油和油，入烤箱20O度上下火中层烤2O分钟4把土豆切片，白菜切长条5锅里注油放入土豆煎至两面微焦6放入大白菜炒下，放入豆瓣酱7再放入适量的水调好味，煮开8把菜放到烤好的鱼旁，放葱花，再入烤箱烤1O分钟既可。

2、小贴士调料和蔬菜可根据自家口味喜好调整，鱼的腌制时间长点可以更入味哦！。

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