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芥末的作用和功效禁忌(芥末的作用)

大家好,小城来为大家解答以上问题。芥末的作用和功效禁忌,芥末的作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、1散寒止痛,活化老年性关节炎。

2、《本草纲目》说:“白芥子益气化痰,除寒温,消肿止痛。治疗哮喘、咳嗽、恶心、麻木、脚气以及肌肉和腰部疼痛。”芥末性温,味辛,属肺经、胃经,有温中散寒、散结消肿、明目益膈之功效。

3、主治:疮痈肿痛、耳聋、牙龈肿痛、冷腹痛、便秘等症。此外,芥末还能促进血液循环。自古以来,辣芥菜就被当作一味草药,是止痛的良药。但是很多朋友对芥末的印象都是呛鼻辣眼。

4、不敢吃。其实只要掌握正确的吃法,完全可以避免这种痛苦,达到散寒止痛的效果。

5、2祛风开胃

6、芥末有强烈的辣味,能刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的作用,增强人的食欲;还具有促进消化、祛风(排除肠气)、促进新陈代谢的作用。但是有严重胃炎的朋友不要吃芥末,因为芥末是辣的。

7、3降低血液粘度

8、芥末呛人的原因是它的主要成分是异硫氰酸酯。这种成分不仅可以防止蛀牙,对防止血栓和治疗哮喘也有一定的作用。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等治疗作用。

9、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、降低血液粘稠度的作用。

10、4杀菌,防止食物中毒

11、日本人总是用芥末酱蘸寿司,不是因为他们个子高。而是早年日本人常年吃生鱼,很多人得了寄生虫病。这种芥末有杀菌和消灭全身寄生虫的作用,所以在日本可以大显身手。

12、芥末中含有一种叫异硫氰酸烯丙酯的元素,能有效杀灭食物中的细菌和真菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,还能防止食物变质和食物中毒。

13、5帮助鼻子通气

14、《本草经疏》说:“白芥子味极刺鼻,温度极高。对搜索内外痰结、胸膈寒痰、寒涎壅盛等尤为有效。”感冒鼻塞的时候,可以在鼻子下面涂一点芥末来通气。

15、6抑制致癌物质

16、此外,芥末还能抑制致癌物质,如肝脏中酸化酶的活性。目前,一些抗生素中已经添加了芥末。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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