青仁黑豆和黄仁黑豆哪个好 青仁黑豆

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1、不是。

2、黑豆分为大黑豆、中黑豆与小黑豆。

3、 大黑豆，中医药名为黑大豆，中医文献记载，大豆有黑、黄、青、斑等色，唯以黑色大豆入药。

4、大黑豆，粒型较圆，豆仁有绿色、黄色之分，以绿芯黑豆营养价值为佳。

5、 中黑豆：市场上，粒型较小的大黑豆称为中黑豆。

6、 小黑豆：粒型扁长，豆仁一般为黄色。

7、绿仁大黑豆：黄芯大黑豆：小黑豆：黑豆豆钱（豆钱钱）：黑豆压扁压裂后称为黑豆豆钱（豆钱钱），易熟易烂，不用泡，开锅就烂，能与大米一起煮，一起熟，做豆饭、熬豆粥、煮豆子都很方便。

8、你可以百度一下“能开锅就烂的豆钱”再了解。

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