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1、卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。
2、国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
3、一般所说的卡路里还分为两种:大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。
4、小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡卡路里和基础代谢消耗一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作。
5、基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
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