粘米糕的做法松软又好吃 粘米

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1、性质不同：糯米比较糯，粘米比较粘。

2、2、用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒。

3、而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米。

4、用来制作粽子，八宝粥以及各种甜品。

5、3、作用不同：油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。

6、用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下。

7、糯米具有暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮的作用。

8、扩展资料：注意事项：凡湿热痰火偏盛之人忌食，发热，咳嗽痰黄，黄疸，腹胀之人忌食。

9、2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

10、3、糖尿病用户不食或少食，由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食，老人、小孩或用户更宜慎用。

11、4、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时用户食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

12、参考资料来源：百度百科-糯米参考资料来源：百度百科-油粘米。

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