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什么是调制乳粉 什么是调制乳

今天来聊聊关于什么是调制乳粉,什么是调制乳的文章,现在就为大家来简单介绍下什么是调制乳粉,什么是调制乳,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其它原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

2、根据《食品安全国家标准调制乳》(GB25191—2010)中要求:调制乳蛋白质含量≥2.3克/100克。

3、《含乳饮料卫生标准》(GB11673—2003)中对乳饮料蛋白质含量要求≥1.0克/100克。

4、 调制乳本身也是牛奶,因为其中80%以上的原料为纯牛奶。

5、但乳饮料本质上不是牛奶,只是含有牛奶成分,其蛋白质含量远远低于牛奶,多数含有大量糖分,大家不能把它们等同于牛奶饮用。

6、扩展资料:选购调制乳的方法:看标签上标注的产品类型。

7、无论该产品名称多么复杂,都必须在标签上注明自己的真实属性,到底是调制乳,还是乳饮料。

8、虽然有的企业标注得比较小,或者在不明显的地方,但仔细看还是能发现的。

9、 2、看标签上产品的配料表。

10、配料表中的原料是从高到低排列的,含乳量较低的乳饮料,“水”一般会排在第一位;调制乳的含乳量不能低于80%,因此其配料表上“牛奶”一般会排在第一位。

11、 3、看产品标签上的营养成分表。

12、蛋白质含量小于2.3克/100克的为乳饮料。

13、参考资料来源:百度百科-调制乳参考资料来源:人民网-三招区分调制乳和乳饮料。

相信通过什么是调制乳这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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