红茶种类大全介绍 红茶种类大全

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1、按照制作方法，红茶可以分为以下几类：①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。

2、因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

3、②小种红茶：产于我国福建武夷山。

4、由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温，进行萎凋和干燥，所以，制成的茶叶具有浓烈的松烟香。

5、因产地和品质的不同，小种红茶又有正山小种和外山小种之分。

6、名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。

7、③红碎茶：红碎茶又叫CTC红茶，是国际茶叶市场的大宗茶品。

8、红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。

9、红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。

10、因叶形和茶树品种的不同，品质亦有较大的差异。

11、红碎茶的品质特点是：颗粒紧结重实，色泽乌黑油润。

12、冲泡后，香气、滋味浓度好，汤色红浓，叶底红匀。

13、④袋泡茶：选用上等红碎茶配成后，装入过滤纸袋，饮用时连袋泡入杯中，不见叶渣，而色、香、味不减。

14、每袋供一次饮用，饮后一并弃去，清洁卫生，饮用方便。

15、名品如立顿红茶等。

16、红碎茶工夫红茶—祁红小种红茶—金骏眉。

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