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1、拼音:yì chēng2、简介蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。
2、贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。
3、宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子。
4、3、生活习性蛏子,适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。
5、养殖蛏子要选择风平浪静、潮流畅通,常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂,底质以泥质或泥略带沙为宜。
6、在开春清明前后播苗。
7、一般人工养殖在8个月左右即可起捕,(此时平均每公斤在80只左右).如果是自然种殖的话,差不多要9到10个月,每公斤要100只左右。
8、蛏子按养殖时间长短,又分为一年蛏、二年蛏、三年蛏。
9、4、适宜人群(1)适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群(2)脾胃虚寒、腹泻者应少食。
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