今天来聊聊关于青菜包子馅的做法窍门,青菜包子馅的做法的文章,现在就为大家来简单介绍下青菜包子馅的做法窍门,青菜包子馅的做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、内馅的做法:1.将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后用凉水冲洗过凉。
2、PS:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色。
3、青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还要蒸,烫得太熟过熟会影响口感。
4、2.将焯过的青菜切末,并挤干水分。
5、PS:青菜的水分不要挤的过干,那样也会影响口感!3,香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐,糖,油,香油,胡椒粉拌匀成馅备用。
6、PS:调料不必着急放入,包前再去给馅料调味,因为过早加了盐会使馅料出水。
相信通过青菜包子馅的做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。