大希地牛排是真牛排吗 大希地牛排为什么便宜

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1、当然有真有假，假的是拼接肉，牛肉成分低，这样的牛排安全度低。

2、鸭肉也是不良商贩用来制作假牛肉的原材料之一，尤其是鸭脖子上的肉。

3、先把鸭脖肉一点点地抠下来，然后在里面放大量的调料，有一些调料调配出来的味道和牛肉本身的味道十分相似。

4、他们把鸭脖肉用这些调料腌制起来就会做出十分漂亮，色泽也十分相近的牛肉了。

5、这种假肉更加难以分辨，大部分人都是无法辨别的。

6、扩展资料不良商贩首先会买一些鸡肉，然后往鸡肉里面加许多的大豆和肉精。

7、在肉精的作用下鸡肉会渐渐沾染上牛肉的味道。

8、当然光腌制出味道是不够的，还要让它的纹理和色泽都很像，所以他们就会把鸡肉完全绞碎，然后再通过特定的工具挤压，所出来的成品就是一块块的牛肉。

9、如果并不经常吃牛肉，这种用鸡肉做出来的假牛肉其实是很难分辨的，有些人甚至还会觉得这样子的牛肉味道还更好，非常的香，其实这就是肉精起的作用了。

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