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1、先把五花肉用刀切成块,然后放进碗里,再准备一些蒜末和姜末把肉腌起来,再加入一些蚝油、酱油、胡椒粉和酱油,然后用手搅拌均匀。
2、肉腌好后,倒入蒸肉粉和适量的水,然后用手均匀地抓肉,使猪肉被蒸肉粉包裹。然后把土豆切成小块,再洗去淀粉,放在碗底。
3、把腌好的猪肉放在碗里,把锅里的水烧开,放入蒸好的猪肉,盖上盖子蒸一个小时,然后撒上葱花,就成了蒸猪肉。
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