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1、蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物,属腹足纲,生活范围极广,耐严寒高温。
2、"蜗牛"顾名思义是,背蓍蜗壳的"牛"之义,事实上,它身体虽小,但有"角",力大,肉味美,确也如牛一般。
3、法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方,单是有记载的历史,即可追溯到古罗马时期。
4、当今世界各地都食用蜗牛,尤以西欧、北美为最。
5、蜗牛种类约有4万多种,个体有大有小,最大的是非洲蜗牛,个体可达18×7cm,重500克。
6、蜗牛生命力强,1846年3月25日有一英国人从埃及带回两只蜗牛,把其粘在固定板上,放进标本室收藏。
7、到1850年3月15日拿出来研究时,发现其中一只壳处有新近形成的粘液膜。
8、研究人员非常奇怪,便把它从板上取下,放进温水盆里。
9、不一会儿,它的驱体便从壳中钻出来,第二天开始进食菜叶,一个月后即完全恢复健康。
10、这只蜗牛,在长达四年中,既无食料,又无饮水,居然能活下来,可见其生命力之强。
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