建设项目负责人的职责（项目负责人的职责）

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1、岗位概要

2、全面负责食堂日常管理工作，全面落实食堂安全、卫生、人员管理，协调与甲方的关系。

3、一、遵守和贯彻公司、医院的各项规章制度、岗位纪律，无条件服从上级领导的工作安排；全面落实公司的年度经营战略目标，按月逐步实施食堂 的经营指标与管理指标；

4、二、主持、落实日常运营管理工作，建立良好的经营环境，协调各部门的工作关系；

5、三、加强物资管理，制定设备设施维护保养计划，抓好各项安全工作，全面落实《生产安全责任书》之规定，随时检查水、电、气的使用情况，发现问题，及时处理， 不留安全隐患；

6、四、每天巡查食堂的环境卫生，员工个人卫生，仪容仪表，确保食堂清洁与规范； 检查各档口产品质量，食品安全，窗口文明服务，确保日常供餐正常，做好日常检查记录；

7、五、抓好员工队伍建设，加强骨干梯队培养，全面提高员工整体素养，加强公司文化建设；

8、六、定期检查员工宿舍卫生、安全，做好后勤保障工作；

9、七、加强建立良好的公共关系，培养良好的社会信誉，代表公司处理好投诉与建议， 加强与甲方群干沟通，建立良好的合作关系；

10、八、主动及时向上级领导汇报工作，完成上级领导交办的其他工作； 每周定期收集就餐者的意见，采取有效措施改进工作；

11、九、岗 位 工 作 流 程 ：

12、6：00 到岗，检查员工到岗情况，检查采购物资质量，发现问题，及时处理，或者及时汇报；

13、6：30 检查早餐供应情况，对粗加工进行监管；

14、8：30 领取低耗用品，组织检查维修设备；

15、9：30 检查各区域卫生，检查冰箱物资，发现问题及时整改；

16、10：00 组织生产，检查出品情况，

17、11：00 保障中餐供应，现场巡查服务质量；

18、13：30 检查收捡场工作；下班前检查门窗、气阀、水电，做好安全工作；

19、15：00 到岗检查员工的到岗情况，组织生产；

20、16：30 保障晚餐供应；

21、19：00 检查收捡场工作，下班前检查门窗、气阀、水电，做好安全工作。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。