小黄鱼干怎么做好吃又简单 小黄鱼干怎么做好吃

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1、干煎小黄鱼材料小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油做法将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。

2、麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。

3、 2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

4、 声明：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。

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