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铁观音属于什么茶 毛尖属于什么茶

今天来聊聊关于铁观音属于什么茶,毛尖属于什么茶的文章,现在就为大家来简单介绍下铁观音属于什么茶,毛尖属于什么茶,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、现在很多人都喜欢喝信阳毛尖,信仰毛尖产于我国河南省信阳市,外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露,是我国的名茶之一。

2、那么,信阳毛尖属于什么茶呢?   信阳毛尖属于什么茶   “信阳毛尖甲天下,绿茶珍品唯有它”,从这句话中我们得知信阳毛尖属于绿茶,而且还是绿茶中的珍品。

3、   信阳毛尖外形圆、细、直、多白毫,汤味浓,内质清香,它是属于针形特种炒青绿茶中的一种,产于河南信阳地区,是我国著名的内销绿茶,以制工精巧、原料细嫩 而闻名,信阳地区优越的气候以土地壤条风味件,是生产绿茶的理想环境,曾销往国内20个省区以及日本、德国、新加坡、美国、马来西亚等10余个国家,非常受欢迎。

4、信阳毛尖属于什么茶?总的来说,信阳毛尖是属于针形特种炒青绿茶中的一种。

5、   信阳毛尖介绍   信阳毛尖茶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的土特产之一。

6、因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。

7、素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖,1959年被誉为中国十大名茶之一,1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖, 1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

8、   信阳毛尖品质优异,炒制工艺独特。

9、全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

10、   信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮,香气鲜浓持久、有熟板栗香,滋味鲜浓、爽口、回甘生津,叶底嫩绿明亮、匀整。

11、   信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比。

12、茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

13、   信阳毛尖的制作工艺   第一、杀青。

14、这是制作茶叶的时候必须要用到的步骤,信阳毛尖的杀青必须要用两个锅一个斜置的一个装锅。

15、两个并联在一起。

16、以便于杀青后直接扫到相联的锅内中进行炒调。

17、杀青时候锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间。

18、每次投入四百多克的茶叶。

19、直接茶叶开始出现卷型便可开始炒条。

20、   第二、炒条。

21、又称为熟锅,目的是将茶叶变的条索而又细紧。

22、先用炒把将锅壁两侧进行反复的炒动。

23、然后在开始抓条、甩条等操作方式让茶叶变的细紧圆直。

24、抓和甩的时候要注意力度。

25、当茶叶还有八成干的时候便可炒条结束。

26、   第三、烘培。

27、此步骤有毛烘和足烘两种。

28、毛烘的温度要在八十度左右。

29、烘至九成干时候,摊凉后开始足烘。

30、足烘时候温度控制在五十度左右,每隔五分钟翻叶一次。

31、直到烘干后再经过拣刨最终变成毛尖茶。

32、   信阳毛尖的功效与作用   信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。

33、例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

34、   2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。

35、   3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

36、   4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

37、   5、信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

38、   6、信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。

39、所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

40、   7、信阳毛尖绿茶消滞、减脂:提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。

41、   8、信阳毛尖绿茶水治唇疱:用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

42、   9、信阳毛尖绿茶软化血管:每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

43、   因此提倡大家经常泡信阳毛尖绿茶喝对健康有益。

相信通过毛尖属于什么茶这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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