曲蘖之间 曲蘖

今天来聊聊关于曲蘖之间，曲蘖的文章，现在就为大家来简单介绍下曲蘖之间，曲蘖，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、“曲蘖必实”(必须按配方如实投料)；“六必居”创业于明嘉靖九年（公元1530年）。

2、“六必居”原是一家酒铺。

3、“六必”作为字号，是由酿酒时六点必备的步骤而得来的。

4、即“黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”。

5、这“六必”是为了保证酒的质量，以示佳酿之意。

6、“黍稻必齐”(粮食原料必须备齐)；“曲蘖必实”(必须按配方如实投料)；“湛之必洁”(浸泡酒曲必须洁净)；“陶瓷必良”(酒器必须优质)；“火候必得”(操作必须掌握适度)；“水泉必香”(必须用上好泉水).。

相信通过曲蘖这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。